カテゴリー: 食品/Food

マースク社がインドを発地とした青唐辛子のコールドチェーンに成功

マースク社がインドを発地とした青唐辛子のコールドチェーンに成功

世界最大の海運会社であるマースク社は、1月15日のプレスリリースで、バラナシ(インド)とジュベル・アリ(アラブ首長国連邦)間における青唐辛子の輸送に成功したと発表しました。今回の試みは、発地から着地までのエンド・ツー・エ […]

【物流改革】DNAバーコード×食品×ブロックチェーン

【物流改革】DNAバーコード×食品×ブロックチェーン

先日DNAバーコードという技術を聞いた。 野菜や果物といった生物の遺伝子情報をバーコード上に配列させて表現する技術らしい。 英語のサイトだが、下URLのページ下部にあるバーコードのイメージだ。 DNAバーコードのイメージ […]

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