月: 2018年12月

【物流改革】コールドチェーンに潜むリスク

【物流改革】コールドチェーンに潜むリスク

コールドチェーンは生鮮食品や薬を冷蔵・冷凍の新鮮な状態で消費者に届けることを目的とした物流方式です。 昨今物流業界のトレンドになっていて、国内大手輸送のヤマトはコールドチェーンを経営戦略の軸に置きグローバル展開を図ること […]

【物流改革】コールドチェーンに潜むリスク(続)

【物流改革】コールドチェーンに潜むリスク(続)

前記事『【物流改革】コールドチェーンに潜むリスク』の続きです。 前記事でコールドチェーンを運用していく上で考えられる様々なリスクを記載したが、現状で考えられる主な解決策についてです。 1.リアルタイムモニタリング コール […]

【物流改革】DNAバーコード×食品×ブロックチェーン

【物流改革】DNAバーコード×食品×ブロックチェーン

先日DNAバーコードという技術を聞いた。 野菜や果物といった生物の遺伝子情報をバーコード上に配列させて表現する技術らしい。 英語のサイトだが、下URLのページ下部にあるバーコードのイメージだ。 DNAバーコードのイメージ […]

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